- 2010-10-01 (金) 21:27
- スタッフ
こんにちは
TOKYOビューティアドバイザースクールの
スタッフのなおみです
食欲の秋。。。
スポーツの秋、読書の秋といいますが
私にとっては食欲の秋、真っ盛りです
秋の味覚といえば、いま水揚げが少なくて
価格が高騰しているという秋刀魚やきのこ類に、
おいも、ぶどうなどなど
いろいろ思い浮かぶものがありますね。。
でも、私にとって秋の味覚といえば
まっさきに思い浮かぶのがオイスター、、、牡蠣です
英語で標記した「月」の名までに「R」が
つかない月には牡蠣を食べてはいけない」と、
昔からよく言われていますが
※RのつかないMay（5月）、June（6月）、July（7月）、August（8月）の４ケ月は、
牡蠣を食べてはいけないといわれています
（夏牡蠣は別）
逆に、「BER」のつくSeptember （９月）
October（１０月）November（１１月）
December（１２月）が付いた月は
旬といわれているんですよ
それから昔から『海のミルク』と呼ばれるほど
完全栄養食品です。 おいしくって、
栄養価が高く糖質の50％以上が、
効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンで、
肝臓の機能を高めて疲労回復を助け、
筋肉や脳の働きを活発にしてくれるそう
それから鉄や銅などのミネラルを多く含むので
朝に弱い低血圧のギャルの貧血予防に効果があるといえますね
って、いろいろうんちくを書いてしまいましたが、
それだけ、牡蠣が大好き♪なので表参道や原宿界隈で
おいしいオイスターバーをご存知の方がいたらぜひ教えてください
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